授業・学生の活躍

【輝け☆健康「美」プロジェクト ブログ】2021年10月H&Bランチ~旬の味覚を満喫~「秋の和定食」

各セクションが更新しているブログから記事をピックアップ! 今回は輝け☆健康「美」プロジェクトの記事です。

今回は、後期最初の「秋の和定食」についてご紹介します!

【メニュー】

・ご飯
・鮭のホイル焼き
・チンゲン菜と厚揚げの煮浸し
・じゃがいもの甘辛炒め
・かぶの味噌汁
鮭やきのこ、かぶなど旬の食材を使った秋を感じられるメニューとなっています。
さらに、不足しがちなタンパク質や食物繊維もしっかりと摂れるように工夫しました。
食材や味付けなどで秋らしさを感じられる定食となっています。
※提供は10月22日まで


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