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ビジネスデザイン学科学生が渋谷駅構内で「アリそうでなかった東京初出店!ナシ専門店」を出店

 昭和女子大学グローバルビジネス学部ビジネスデザイン学科の保田隆明ゼミは、9月6日(火)~12日(月)まで渋谷マークシティに梨専門店を出店。伸び悩む果物産業の活性化と果物の消費向上を目指し、富山県のブランド梨「呉羽梨」や呉羽梨のお菓子、それに合う和ハーブティを販売した。この企画立案に携わったのは学生たちで、仕入れ交渉から販売まで全て自分たちで行い、リアルビジネスを体験した。
 
 日本の果物の消費額は伸び悩み、果物産業は苦境に立っている。現在、日本人の1日当たりの果物摂取量は、政府が健康の目安とする目標値の半分を切っている。
 その要因の一つは、若者の果物離れにあるとされる。そこで昭和女子大学保田ゼミでは、「果物産業の活性化」と「現代人の健康促進のための果物消費量向上」という2つの社会問題をビジネスで解決するべく、好きな秋のフルーツランキングで1位を獲得する「梨」と、そのお茶請けに合う「和ハーブティ」の専門店を出店。
 今回の出店は疑似起業の形式で、企画立案から仕入れ交渉、販売まで全て学生のみで実施。「梨が美容と健康に良いことを伝える」をテーマにプロジェクトを進め、富山県のブランド梨「呉羽梨」の販売を通して、アクティブラーニングでリアルにビジネスを学ぶ機会となった。

◆アリそうでなかった東京初出店! ナシ専門店
【実施日時】 9月6日(火)~12日(月) 11時~22時
【実施場所】 渋谷駅構内(渋谷マークシティ イーストモール3階 スターバックス前の催事ブース)
【販売商品】
・呉羽梨(豊水) 400円
・梨最中5つセット 500円
・梨ひめ(ゼリー)5つセット 650円
・梨ようかん 420円
・さっちゃん&ゆたか 280円
・メグスリノキ茶3つセット 490円
【主 催】 昭和女子大学グローバルビジネス学部保田ゼミ生
【後 援】 くれは製菓、神名農園、TeaTreeCommunications、富山市東京事務所

・企画サイト
 https://peraichi.com/landing_pages/view/nashipuro
・Twitter
 https://twitter.com/hodazemi

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